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(简答题)
何谓肽聚糖?试写出肽聚糖亚单位的化学结构(其中氨基酸不必写出结构式)。
正确答案
肽聚糖是构成细菌细胞壁的网状骨架结构和主要的组成成分。它是一个大分子化合物,由若干个肽聚糖亚单位通过一定的连接方式交联而成。每个亚单位由3部分组成:双糖单位,即一个N-乙酰葡糖胺和一个N-乙酰胞壁酸;短肽“尾”由四个氨基酸组成,连接于N-乙酰胞壁酸上;肽“桥”,不同的菌种类型不同,通过肽“桥”使相邻的两个肽聚糖亚单位交联起来。
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略
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