（简答题）

生物样本分析前为什么要除去蛋白质？常用去蛋白质的方法有哪些？

正确答案

除蛋白质的意义：使结合型药物释放出来，以测定总浓度。得到较“干净”的提取液，减少乳化。消除对测定的干扰。
常用去蛋白质方法：蛋白质沉淀法——生成不溶性盐或盐析和脱水作用。包括：加酸类、重金属盐、中性盐和能与水混溶的有机溶剂等，如：三氯乙酸、高氯酸、Cu²⁺、硫酸铵、甲醇、乙腈等。组织酶消化法——蛋白水解酶，如胰蛋白酶、胃蛋白酶等。

答案解析

略

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（简答题）
生物样品测定前为什么要除去蛋白质？除去蛋白质的常用方法有哪些？
答案解析
（填空题）
除去生物样品中蛋白质常用的中性盐（）、（）、（）。
答案解析
（多选题）
除去生物样品中蛋白质常用的有机溶剂（）
答案解析
（多选题）
除去生物样品中蛋白质常用的酸性沉淀剂（）
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（填空题）
除去生物样品中蛋白质最常用的有机溶剂为（）。
答案解析
（填空题）
除去生物样品中蛋白质最常用的中性盐为（）。
答案解析
（单选题）
除去生物样品中蛋白质最常用的酸性沉淀剂为（）
答案解析
（填空题）
除去生物样品中蛋白质最常用的酸性沉淀剂为（）。
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（判断题）
除去生物样品中蛋白质常用的酸性沉淀剂有乙醇、甲醇、丙酮、乙睛。
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