马铃薯缺素症状的表现是：
（1）缺氮：马铃薯缺氮进，叶面积小，淡绿色到黄绿色，中下部小叶边缘褪色呈淡黄色，向上卷曲，提早脱落，植株矮，茎细长，分枝少，生长直立。
（2）缺磷：马铃薯缺磷时，植株瘦小，严重缺乏时，顶端生长停止，叶片、叶柄及小叶边缘有些皱缩、下部叶片向下卷曲，叶缘焦枯，老叶提前脱落，块茎有时产生一些锈棕色的斑点。
（3）缺钾：马铃薯缺钾时，生长缓慢，节面积缩小。小叶排列紧密，与叶柄形成比较小的夹角，叶面粗糙，皱缩并向下卷曲。早期叶片暗绿，以后变黄，再变成棕色，叶色变化由叶尖及边缘逐渐扩展到事整个叶片，下部老叶干枯脱落，块茎内部带蓝色。
（4）缺硼：马铃薯缺硼时，生长点及顶枝的尖端死亡，而侧芽的生长则受到促进，节间短，成“丛生状”。叶片粗糙增厚，叶缘向下卷曲，叶柄提前脱落，块茎小，表皮溃烂。
（5）缺铁：马铃薯缺铁时，幼叶轻微失绿，并且有规则地扩展到整株叶片，继而失绿部分变为灰黄色，严重缺铁时，失绿部分几乎变为白色，向上卷曲，下部叶片保持绿色。
（6）缺猛：马铃薯缺猛时，叶片脉间失绿，品种不同可呈现淡绿色，黄色和红色，缺乏严重时，叶脉间几乎变成白色。症状先在新生的小叶开始，以后沿叶脉出现很多棕色的小斑点。小斑点从叶面枯死脱落，致使叶面残破不全。
（7）缺锌：马铃薯缺锌时，植株生长受抑制，节间短，顶端的叶片向上直立，叶小，叶面上有灰色至古铜色的不规则斑点，叶缘向上卷曲。严重时，叶柄及茎上出现褐色斑点。
