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(单选题)

防腐剂过量属于食品污染的哪一种?()

A原料污染

B保鲜产生的污染

C制作过程中的污染

D生物性污染

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

防腐剂主要是用来抑制微生物的生长和繁殖,防止保护对象腐敗变质的,即作用是为了保证食品的新鲜,那么防腐剂过量属于保鲜产生的污染。本题选B。

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