（单选题）
反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素为（）
A碳水化合物
B脂肪
C蛋白质
D硫胺素
E核黄素
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
可用拇指和食指捏起小物体（大米花、葡萄干等）的时间为（）。
（填空题）
取天麻粉末1g，加45%乙醇10ml，浸泡4h，随时振摇，滤过。滤液加硝酸汞溶液（取汞1份，加发烟硝酸1份溶解后，加水2份稀释制成）0.5ml，加热，溶液显（）色，23并发生（）色沉淀。
（单选题）
下列那类药物宜用淘洗法处理（）
（单选题）
煎中药前需将中药用凉水浸泡，一般，根茎种子、果实宜浸泡（）
（单选题）
开水浸泡，表面有粘性的药材为（）。
（填空题）
红花为表面（），入水浸泡，水被浸成（）。
（单选题）
常用米泔水浸泡的药物是（）
（填空题）
温水浸泡的水温应控制在（）℃。
（简答题）
鹅掌风浸泡方功效与作用
