根据法律规定,食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:
(一)易腐食品应当冷藏;
(二)食品库房内不得存放有毒有害物品和不洁物;
(三)制售冷荤凉菜和制作含乳类冷食品,应当做到有专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏设备;
(四)从事送餐业务的企业应当设有专用配餐间,冷荤与热食品不得用同一容器混装,容器上应当标明生产时间、保质时限和生产单位名称及地址。
(简答题)
食品生产经营过程中,必须符合哪些卫生条件?
正确答案
答案解析
略
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(简答题)
《食品卫生法》第八条规定,在食品生产经营过程中,贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合什么要求,防止食品污染?
(简答题)
《食品卫生法》规定,食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?
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食品生产加工过程中使用的()等都必须符合国家标准规定,确保对人体无毒无害。
(多选题)
根据《生产过程安全卫生要求总则》(GB/T12801-2008),根据生产特点,采取相应措施,采取车间和作业环境的气象条件符合()措施,并设置休息场所。
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