（单选题）
本帮菜常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，后渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口，别具江南风味。下列除（）外，其余都是上海本帮菜的著名菜肴。
A虾子乌参
B草头圈子
C八宝辣酱
D蚝油牛肉
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
本帮菜是上海地方特色菜肴的简称，主要以上海地区传统菜肴为主，吸收十余个帮口长处，融汇西菜风味而成。以下上海的老字号饭店中，（）是著名的本帮菜馆。
（单选题）
20世纪二三十年代，形成了一种独具上海地方特色的说唱形式（），一般以小锣或三巧板伴奏，常用"锣先锋"、"三巧赋"等曲调，很多艺人一边说唱一边推销梨膏糖。
（单选题）
在肉烹调方法上，据说回族一般是把（）和各种蔬菜搭配在一起，制成各种副食的炒菜。
（多选题）
以土葬为主的少数民族是（）。
（单选题）
苗族服饰以（）为主，显现出鲜明的民族艺术特色。
（单选题）
壮族以“那”为本（壮语“水田”的意思），主要从事农业生产，以种植（）为主。
（单选题）
我国现存最早的编年史《春秋》，以（）的历史为主线。
（单选题）
骈文句式以（）为主。
（单选题）
怒族经济以（）为主，（）、（）为辅。
