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(简答题)

膳食纤维的主要生理作用是什么?

正确答案

膳食纤维的主要生理作用主要有以下几个方面:
(1)预防便秘:膳食纤维可在肠胃内吸收水分,增加粪便体积并使之变软利于排除。
(2)控制体重,防止肥胖:由于富含纤维的食物体积较大,有利于减少能量的摄入量。
(3)降低血液中胆固醇浓度:膳食纤维可抑制胆固醇的吸收,加速其排除。

答案解析

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    答案解析

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