（简答题）

SAA的结构对泡沫稳定性有什么影响？

正确答案

表面活性剂的分子结构：（1）表面活性基的疏水链SAA的疏水碳氢链应该是直链且较长的碳链，但碳链太长也会影响起泡剂的溶解度且刚性太强，所以一般起泡剂的碳原子数以C12～C14较好。（2）表面活性剂的亲水基SAA亲水基的水化能力强，增加了泡膜的稳定性。稳泡剂分子结构中往往含有各类酰氨基、羟基、羧基等具有生成氢键条件的基团。

答案解析

略

相似试题

（简答题）
影响界面膜与泡沫的稳定性的因素有哪些？为什么？
答案解析
（简答题）
什么是SAA的HLB值，有什么作用？
答案解析
（简答题）
两性离子SAA有什么特点。
答案解析
（填空题）
班前必须对注入系统进行高压循环，待原料流量稳定后才能进行泡沫生产，否则会造成（），影响发泡质量
答案解析
（简答题）
泡沫产生的原因及其对发酵的影响是什么？
答案解析
（简答题）
为什么说土壤胶体对整个土壤性质有决定性的影响？
答案解析
（简答题）
炭黑的结构性对胶料的性能有什么影响？
答案解析
（简答题）
蛋白质一级结构对蛋白质稳定性的影响？
答案解析
（简答题）
分析水泥石中空隙种类和形态，以及对水泥石结构的影响有什么？
答案解析