（简答题）
什么是鉴别培养基？试以EMB伊红美蓝乳糖培养基为例，分析其作用原理。
正确答案
鉴别培养基是一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只须用肉眼鉴别颜色就能方便地从近似菌落中找到目的菌菌落的培养基。EMB 培养基中的伊红和美蓝可抑制革兰氏阳性菌和一些难养的革兰氏阴性菌。产酸菌由于产酸能力不同，菌体表面带质子，与伊红美蓝结合从而有不同的颜色反应，可用肉眼直接判断。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
什么叫鉴别性培养基？以伊红美蓝乳糖琼脂培养基为例，分析鉴别性培养基的作用原理。
（判断题）
伊红美蓝（EMB）培养基中，伊红美蓝的作用是促进大肠杆菌的生长。
（判断题）
EMB培养基中，伊红美蓝的作用是促进大肠杆菌的生长．（）
（简答题）
什么是鉴别培养基？试以EMB为例，分析其鉴别作用原理。
（单选题）
伊红-美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原因是（）。
（单选题）
在用伊红－美蓝培养基鉴别大肠杆菌时，培养基中可以不含有（）
（简答题）
简述大肠杆菌在普通琼脂、血琼脂和伊红美蓝培养基上的菌落特点？
（单选题）
总大肠菌群在伊红美蓝培养基上的典型菌落不呈下列哪种形态？（）
（单选题）
在培养基中加入伊红和美蓝可以用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌，这种培养基被称为（）。
