（判断题）
剞法适用于质地脆嫩、韧、收缩性小、形小体薄的原料。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
适用于对脆嫩性植物原料进行加工的直刀切法是（）。
（判断题）
把草鱼肉加工成菊花鱼，应该使用的刀法是斜刀剞法。
（判断题）
把清除了废物的鹅肾加工成肾球，使用到的刀法有起法和剞法。
（判断题）
PET收缩膜的收缩率小于PVC收缩膜的收缩率，所以其适用范围有限。
（单选题）
光缆敷设在坡度大于（）度，坡长大于（）M的斜波上时，应作“S”形余留。
（判断题）
冷藏温度不仅适用于短期贮藏食物，还适用于长期贮藏。
（判断题）
物料衡算的平衡式不仅适用于系统总量，也适用于各个组分或元素，还适用于核反应
（单选题）
不仅适用于正态分布，也适用于偏态颁布的评价方法是（）
（单选题）
2016年4月26日“岁月履痕，报效桑梓——肖峰、宋韧艺术展”在万福大桥东塔楼二楼肖峰、宋韧艺术馆开幕，此馆为肖峰、宋韧画作永久性收藏展馆。开幕式上肖峰表示，将给艺术馆捐赠多少幅画作（）
