（简答题）

介绍嫌氧发酵技术。

正确答案

沤制方法比较简单，有机物质分解很慢，腐熟时间长，腐殖质积累较多。
其技术要点是：
保持浅水层，使材料泡在水中，隔绝空气；
调节有机物料的碳氮比和酸碱度；
加入腐熟或半腐熟的沤肥；
经常翻动，调整过强的还原条件；
防止渗漏和漫水。

答案解析

略

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