（单选题）
利用社会资源为餐饮企业进行菜肴创新，这种菜肴创新策略属于（）
A精英创新
B全员创新
C借脑创新
D引进创新
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
餐饮企业在自身创新精力、能力有限的情况下，积极打开思路，在行业中实行“拿来主义”，能为企业的菜肴创新打开新局面，这种策略属于（）.
（填空题）
餐饮企业在开展菜点创新中，对申报的创新菜肴进行试做的前提是（）.
（填空题）
菜肴创新是餐饮企业在经营品种相对稳定的情况下，随着季节变换和原料的调整以及顾客对企业产品较为熟悉时，适时推出的体现原料组配、口味新颖、质地适口的新品，这种新菜开发的思路符合（）.
（单选题）
创新菜肴“新”是基础，然而仅具有新意未必就是餐饮企业需要开发、经营的品种。因为企业创新更重要的日的是在满足消费者需求的同时，为企业创造价值，包括生产价值、推广价值、经济价值和（）。
（单选题）
创新菜点的后续管理对餐饮企业经营具有积极意义，同时也是为了有效保护菜肴创新人员的（）。
（填空题）
餐饮企业针对创新推出来的菜肴点心，采取切实有效的方法与措施，以维持、巩固乃至提高创新菜点的质量水平、经营效果和市场影响，这属于（）.
（单选题）
创新管理的最后一个阶段是进行反思和总结，对其前四个阶段的正确排序是（）。①为企业的战略提供资源，即为企业的创新提供知识资源②审视和调查企业的内部环境和外部环境，从中找到潜在的创新信息③对潜在的创新信息进行选择，并将企业的资源投入到有战略意义的创新项目中④实施创新活动
（多选题）
餐饮服务是餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的一切帮助，服务内容主要有（）。
（填空题）
政务信息资源的开发和利用，必然会带动企业和社会信息资源的开发和利用。一方面，政务信息资源的开发需要企业和社会的支持；另一方面，政务信息资源的开发是为企业和社会服务，实现（）。政务信息资源的开发和利用，必然极大地带动企业和社会各个方面信息资源的开发和利用，成为带动整个国民经济发展的重要驱动力。
