（填空题）
一般将（）的高温称为果酒的临界温度，这是果酒发酵需要避免的不利条件。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
临界温度是制冷剂不可能（）的最低温度。对绝大多数制冷剂，其临界温度和标准蒸发温度之间的关系为（），该式说明，低温制冷剂的临界温度（），高温制冷剂的临界温度（）。
（单选题）
烤鱼片工艺流程中的烘烤，是将回潮的鱼片均匀摊放在烤炉的钢丝条上（一般鱼片背部向下），经过（）温度3分钟左右时间的高温烘烤。
（单选题）
烤鱼片工艺流程中的烘烤，是将回潮的鱼片均匀摊放在烤炉的钢丝条上（一般鱼片背部向下），经过240～250℃温度（）分钟左右时间的高温烘烤。
（判断题）
水在某一温度下开始汽化的临界压力称为该温度下的汽化压力。
（判断题）
使用烘箱时要注意将排气孔打开，不能超过临界温度。
（单选题）
把钢加热到临界点以上某一温度，保温一定时间，然后速冷，这一工艺称为（）
（单选题）
适于高温用途的特殊青铜管的使用温度一般不超过（）
（单选题）
把钢加热到临界点上或下某一温度，保温一定时间后缓冷，而获得近似稳定状态的组织，这种工艺过程称为（）
（单选题）
塑料件底漆涂漆膜高温固化，温度一般为（）。
