（单选题）
患者，男性，35岁，患有胃溃疡，1日前呕血约400ml，经治疗出血停止，病情缓解，大便隐血试验阴性。为观察病情，进行大便隐血试验前3天嘱患者禁食的食物是（）
A大白菜
B土豆
C菠菜
D菜花
E豆腐
正确答案
答案解析
大量出血患者应卧床休息，采取平卧位，可将下肢略抬高，以保证脑部供血，呕血时应将患者头偏向一侧，以免血液呛入呼吸道发生窒息或误吸。上消化道出血大便呈柏油色；下消化道出血大便呈暗红色；粪便表面有鲜血提示有痔疮或肛裂。隐血试验忌食易造成隐血假阳性的食物，如绿色蔬菜、肉类、动物血、含铁丰富的食物或药物。
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