在寡糖中，糖的聚合度为（）。

（单选题）

下列糖中，不具有还原性的是（）。

答案解析

（单选题）

下列化合物中，属于己酮糖的是（）。

答案解析

（单选题）

下列关于还原糖的表述中，正确的是（）。

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（单选题）

采用直接滴定法（GB5009.7-1985）测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的（）。

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