（单选题）
称重分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，下列不属于称量分析法的是（）。
A重量法测定食品中的粗纤维
B灼烧法测定食品中灰分含量
C食品中还原糖含量的测定
D食品中水分含量的测定
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
称量分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，食品中酸度的测定可以用称量分析法。
（判断题）
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（单选题）
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（填空题）
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（判断题）
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（判断题）
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