（判断题）
托盘是每位服务员进行接待服务的基本功之一。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
服务员应具备的业务素质中（）是每位服务员的第一工作要素。
（填空题）
务员应具备的业务素质中（）是每位服务员的第一工作要素。
（单选题）
服务托盘行走时，脚步要轻快匀称，眼睛要平视前方身体要（）。
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服务托盘行走时，脚步要轻快匀称，眼晴要平视前方身体要（）。
（填空题）
服务托盘行走时，脚步要轻快匀称，眼晴要平视前方身体要（）。
（单选题）
会议服务中，为客人撤换茶具，服务员应用（）托盘，从客人右侧撤下以用的茶具，换上盛有泡好茶水的新茶具。
（填空题）
会议服务中，为客人撤换茶具，服务员应用（）托盘，从客人右侧撤下以用的茶具，换上盛有泡好茶水的新茶具。
（单选题）
会议服务中，为客人撤换茶具，服务员应用（）托盘，从客人右侧撤下已用的茶具，换上盛有泡好茶水的新茶具。
（单选题）
服务员应具备的政治素质之一是（）。
