(填空题)
标准碗鸡肉饭中鸡汁含量为()克。
答案解析
煮0.75公斤牛肉,应加生汤()克。
(单选题)
鲜豆类蔬菜的蛋白质含量在()。
瓜果类蔬菜含()多。
下列叶菜中含草酸最少的蔬菜是()。
蔬菜中含有大量水分,一般达到()。
西菜中,海鲜、蔬菜、甜点配饮()。
在吃西餐时,海鲜、蔬菜和甜点应与()搭配。
蔬菜类、海蜇皮等菜肴最适宜配()黄酒。