（简答题）
简述胆固醇酯转移蛋白在脂蛋白代谢中的作用。
正确答案
胆固醇酯转移蛋白(CETP)是胆固醇逆向转运系统中的关键蛋白质。CETP催化血浆脂蛋白之间非极性脂质特别是胆固醇酯的交换和平衡，关系到各种脂蛋白的颗粒大小和脂质组成，决定HDL和LDL质和量的变化，在胆固醇逆向转运中起关键作用，并与动脉粥样硬化的发生和发展密切相关。
答案解析
略
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血浆中催化脂肪酰转移到胆固醇生成胆固醇酯的酶是（）
