A黄牛
B牦牛
C水牛
D肉用牛
（单选题）
下列燕窝中质量最好的是（）。
答案解析
下列鱼肚中质量最好的是（）。
下列（）的肉质细嫩，皮面光滑，毛孔细，肉易熟，熟后香味浓，味鲜美，质量最好。
海参的种类繁多，其中质量最好的品种（）。
我国海蛰质量最好的是（）。
质量最好的花生出产于（）。
香菇中质量最好的是（）。
（填空题）
干贝中，（）质量最好，有黄金钻石之称的是（）鱼子。
（多选题）
牛肉致嫩的方法有（）
