（单选题）
在茶中精制的基本作业流程中，具有区分茶叶轻重，划分茶叶级别，清剔非茶类夹杂物等作用的作业是（）。
A筛分作业
B风选作业
C切轧作业
D拣剔作业
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药，目的是增加茶的保健功能。
（多选题）
茶叶精制的筛分作业中，筛分机的类型一般分为（）。
（判断题）
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。
（单选题）
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中（）的氧化和氧气有关。
（多选题）
茶叶精制中筛分机筛床的运动方式有（）等种。
（判断题）
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中多酚类化合物的氧化、维生素Ｃ的氧化等都和氧气有关。
（单选题）
车色的作用是使茶叶条索紧结或颗粒圆结，并使茶叶色泽绿润“起霜”。通常用于（）的精制中。
（判断题）
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化等都和氧气有关。
（单选题）
茶叶精制中风选是利用风力来分离茶叶的（）。
