A基因突变
B营养条件不适
C环境不适应能力下降
D传代过多
（单选题）
菌种衰退的现象有（）
答案解析
以下哪种方法适于衰退菌种的复壮（）
（判断题）
菌种的复壮最好的接种方法是点植法。
以下哪种方法保藏菌种效果最好（）
斜面冰箱保藏法是一种常用的永久的保藏菌种的方法。
凡能满足某一菌种的野生型菌株营养要求的合成培养基简称为（）
同一菌种，生长最适pH值可能与产物合成的最适pH值是不一样的。
（简答题）
面团的形成过程、化学本质、影响形成因素？
吸光光度计充分预热后，光量器仍调不到100%的原因最有可能的是（）。
