（单选题）
大海中的水母、海带，陆地上的蜥蜴、花草等都是生物，都是由细胞构成的。这些生物细胞中含量最多的有机物是（）
A水分
B蛋白质
C脂质
D糖类
正确答案
答案解析
本题关键词是“含量最多且是有机物”，水分细胞中含量最多的化合物，但水分属于无机物，A项错误；脂质和糖类属于有机物，但含量不是最多，C、D项错误；蛋白质同时满足含量最多且是有机物，B项正确。
考点：本题考查细胞中的化合物，意在考查考生能理解所学知识要点的能力。
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