(单选题)
下列不属于食品强化目的的是()。
A弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B补充食品加工损失的营养素
C使某些食品达到特定目的的营养需要
D使食品具有某种色泽和特殊口味
E强调维生素强化
正确答案
答案解析
食品强化在国外通常有4种目的:弥补某些食品天然营养成分的缺陷;补充食品加工损失的营养素;使某些食品达到特定目的的营养需要;强调维生素强化。
A弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B补充食品加工损失的营养素
C使某些食品达到特定目的的营养需要
D使食品具有某种色泽和特殊口味
E强调维生素强化