（单选题）

关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是（）

A煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出

B在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡

C浸泡的时间越长越好

D浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出

E一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

正确答案

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答案解析

浸泡的时间不宜过久，以免引起药物的酶解或霉变。

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