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(简答题)

试述蜂王浆的定义。

正确答案

蜂王浆,又称蜂乳,蜂皇浆,是由3~20日龄青、幼年工蜂采集或食用花蜜、花粉等蜜粉源的有效成分自然发酵而成的,转供蜂王、幼虫和成虫享用的食物,是一种乳白色或浅黄色,有涩酸、辛辣味,微甜并具有特殊香气的浆状物。

答案解析

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