首页学历类考试电大国家开放大学《婴幼儿营养与保育》
(简答题)

儿童热能消耗在哪几个方面?和成人有何区别?

正确答案

一共有四个方面:
(1)基础代谢:肌肉张力、体温、各个器官系统组织的基本活动需要等,与体表面积成正比,儿童比成人高10%;基础代谢率与性别、年龄和内分泌状态有关;
(2)摄取食物、排泄食物:食物特殊动力作用,消化吸收蛋白质需消耗25%左右的能量,脂肪4%,碳水化合物6%;消化混合食物占总能量5%;排泄未吸收的能量占10%;
(3)生长发育;占总能量很大比重;1岁以内婴儿每天每千克体重增长需要30-50千卡,占总能量的30%左右;
(4)从事劳动和活动:人体消耗能量的最主要部分。
其中,生长发育所消耗的热能是儿童所特有的,成人已发育成熟,就省去了这项能量消耗。

答案解析

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