①有多种酶参与 ②最适合pH是7 ③最适温度是40℃ ④50℃时酶逐渐失活 ⑤0℃时酶逐渐失活 
（单选题）
下图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知下列叙述正确的是（） 
①有多种酶参与 ②最适合pH是7 ③最适温度是40℃ ④50℃时酶逐渐失活 ⑤0℃时酶逐渐失活
A①③
B②⑤
C③④
D④⑤
正确答案
答案解析
该图能体现出的信息是在不同温度下，产生的气体量随时间的变化曲线，能够说明的也仅仅是温度对细胞呼吸强度的影响，而温度是通过影响酶的活性来影响细胞呼吸的强度的，从而间接说明温度对酶活性的影响。0℃时，酶没有失活，只是活性很低。故选C
考点：本题考查影响酶的相关知识。
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