转基因技术：是指在DNA操作过程中用到的：重组子构建技术、重组分子导入动植物体内的转化技术、转基因在受体细胞染色体上的稳定整合及可靠表达技术。
（一）外源基因的构建：转移到受体中的外源基因，一般包括三部分：启动子、目的基因和转录终止信号。
（二）外源基因的导入：显微注射法，电穿孔转化法，精子介导法，基因枪转化法，病毒（噬菌体）颗粒转导法，组织注射法。
（三）源基因的检测，外源基因导入的检测包括DNA斑点杂交，PCR阳性检测技术；外源基因整合的检测采用Southern技术，以外源DNA作为探针，进行杂交检测，可以检测到外源基因整合到基因组；外源基因表达产物的检测包括特异性mRNA的检测，报告基因的酶法检测，免疫学检测，表达产物的生物学活性检测。
