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(多选题)

关于传菜员的工作错误的是()。

A接到点菜单后,首先检查点菜单上的桌号菜肴名称和有关事项,以防出错

B传菜员将点菜单第二联夹上台号夹交厨房

C菜肴如有配料、调料要提前准备好

D出菜后传菜员核对划单,将做好的菜肴送至餐厅包间餐桌上

E进入包间从餐桌上撤下空盘、杯等撤回洗碗间

正确答案

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答案解析

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