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(单选题)

有关维生素C特性的描述,错误的是().

A水溶液中易氧化

B遇热不稳定

C碱性溶液中极易破坏

D还原型与脱氢型都有生物活性

E可使羟脯氨酸、羟赖氨酸转化为脯氨酸、赖氨酸

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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