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(单选题)

用酶法测定乙醇,在什么酶催化下乙醇与NAD转变为NADH与乙醛,其催化的酶为()

A乙醇氧化酶

B乙醇脱氢酶

C乙醇水解酶

D乙醛氧化酶

E乙醛脱氢酶

正确答案

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答案解析

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