（多选题）
餐厅服务人员每天需要直接与宾客接触，其（）等都直观地反映在宾客面前，其举手投足、只言片语都有可能让宾客产生深刻的印象。
A服务态度
B操作技能
C业务水平
D专业技能
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
服务人员的礼仪表现，从某种意义上来讲，直接体现着一个企业和员工，甚至是一个国家和人民的（）。
（判断题）
在较正式场合，除主人与侍者外，其他宾客一般不宜为他人斟酒。
（判断题）
一般来说，宴会时间不应与宾客工作、生活安排发生冲突，通常安排在晚上8~10点。
（判断题）
公务接待准备时，要充分掌握来宾尤其是主宾个人的基本状况；必要时，还需要了解其婚姻、健康状况，以及政治倾向与宗教信仰。
（判断题）
谈判工作本身就是一个“窗口”，外来人员可以通过这个“窗口”直接感受企业的工作作风。
（判断题）
到家中前去拜访，如果主人家的门开着，则不需要敲门、按门铃，直接进去打招呼即可。
（单选题）
在参加各种社交宴请宾客中，要注意从座椅的（）侧入座，动作应轻而缓，轻松自然。
（多选题）
某公司的业务员陈先生晚饭时走进一家西餐厅就餐。服务员很快便把饭菜端上来了。陈先生拿起刀叉，使劲切割食物，刀盘摩擦发出阵阵刺耳的响声，他将食物切成一块块后，接着用叉子叉起一大块的食物塞进嘴里，狼吞虎咽，并将鸡骨、鱼刺吐于洁白的台布上。中途，陈先生随意将刀叉并排往餐盘上一放，顺手将餐巾放到餐桌上，起身去了趟洗手间。回来后发现饭菜已被端走，餐桌已收拾干净，服务员站在门口等着他结账。陈先生非常生气，在那儿与服务员争吵起来。
（多选题）
某公司的业务员陈先生晚饭时走进一家西餐厅就餐。服务员很快便把饭菜端上来了。陈先生拿起刀叉，使劲切割食物，刀盘摩擦发出阵阵刺耳的响声，他将食物切成一块块后，接着用叉子叉起一大块的食物塞进嘴里，狼吞虎咽，并将鸡骨、鱼刺吐于洁白的台布上。中途，陈先生随意将刀叉并排往餐盘上一放，顺手将餐巾放到餐桌上，起身去了趟洗手间。回来后发现饭菜已被端走，餐桌已收拾干净，服务员站在门口等着他结账。陈先生非常生气，在那儿与服务员争吵起来。
