A西湖龙井
B黄山毛峰
C信阳毛尖
D六安瓜片
（单选题）
雨花茶是（）名优绿茶的代表。
答案解析
（判断题）
名优绿茶传统的贮藏用灰贮法（）
用四川长嘴壶最适合冲泡的茶是绿茶、（）。
最适合用四川长嘴壶冲泡的茶是绿茶、红茶。
（填空题）
普洱茶：以云南一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的（）或者紧压茶。
斗茶是始于唐朝而盛于宋朝。
（简答题）
岩茶是一个大类，其品种是？
