（简答题）
多肽链片段是在疏水环境中还是在亲水环境中更利于α-螺旋的形成？为什么？
正确答案
由于稳定α-螺旋的力是氢键，那么在疏水环境中很少有极性基团干扰氢键的形成，而在亲水环境中则存在较多的极性基团或极性分子，它们能够干扰α-螺旋中的氢键使之变得不稳定。所以多肽链片段在疏水环境中更利于α-螺旋的形成。
答案解析
略
相似试题
（填空题）
多肽链合成过程中，核糖体沿mRNA的移动需要（）及（）的水解提供能量。
（判断题）
自然界中，许多真核生物的脂肪酸合成酶系各成员共价联成一条多肽链发挥作用。
（填空题）
新合成的多肽链的加工修饰包括（）、（）等。
（简答题）
在大肠杆菌的蛋白质合成系统中合成一条多肽链如下：fMet-Arg-His-Ala-Val 已知：Met的tRNA的反密码子是CAU， Arg的tRNA的反密码子是ACG， His的tRNA的反密码子是AUG， Ala的tRNA的反密码子是AGC， Val的tRNA的反密码子是UAC， 终止密码子是UAG。 试问： ①编码该多肽链的mRNA碱基序列是什么？ ②编码该多肽链的DNA碱基序列是什么？ ③以氨基酸为原料，合成该多肽链至少需要消耗多少高能磷酸键？
（简答题）
试写出两个基因共表达出一条多肽链的可能机制。
（填空题）
（）花费10年时间，利用（）反应首先弄清、（）的一级结构。它由（）条多肽链组成，各条多肽链分别包括（）和（）个氨基酸残基，链内和链间有（）个（）键。
（填空题）
氨基酸顺序自动分析仪是根据（）反应原理设计的，多肽链的氨基末端与（）试剂反应生成（）然后在无水的酸中经环化裂解成（）。
（判断题）
多肽链能否形成α-螺旋及螺旋是否稳定与其氨基酸组成和排列顺序直接有关。
（判断题）
在每一种蛋白质多肽链中，氨基酸残基排列顺序都是一定的，而不是随机的。
