（填空题）
二次蒸汽被蒸汽压缩机压缩后，送入降膜加热室壳程做为（）。
答案解析
降膜蒸发，需蒸发的物料通过进料泵从（）进入，走蒸发管内（），物料通过布膜器以膜状分布到换热管内，物料在凭借引力流下管腔时被管外的蒸汽加热，达到蒸发温度后产生蒸发，物料连同二次蒸汽从管内流下以（）的形式蒸发。
（简答题）
简述降膜蒸发原理。
引送蒸汽以前，必须首先排净管道内的（），以防（），造成（），引起不必要的安全事故。
