（题干）
本题共计 2 个问题
某地居民以玉米为主食，在人群中以皮炎、腹泻及痴呆为主要表现的病人比较多见
单选题
第 1 题
可能的原因是（）
A叶酸缺乏
B维生素C缺乏
C维生素PP缺乏
D维生素B1缺乏
E维生素B2缺乏
正确答案
C
答案解析
略
单选题
第 2 题
可以通过检测哪项指标进行评价（）
A红细胞转酮醇酶活力系数
B红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数
C红细胞转氨酶活力
D红细胞NAD／NADP比值
E血清全钴胺素Ⅱ
正确答案
D
答案解析
略
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（单选题）
某地居民以玉米为主食，在人群中以皮炎、腹泻及痴呆为主要表现的病人比较多见可能的原因是（）
（单选题）
以玉米为主食的地区人群易发生（）
（单选题）
居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。皮褶厚度测量部位为（）
（单选题）
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（单选题）
居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。
（单选题）
居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。
（单选题）
居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。
