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(简答题)

简述天麻的特征。

正确答案

兰科植物天麻的干燥块茎。呈长椭圆形,一端有红棕色干枯芽苞,习称“鹦哥嘴”或“红小辫”,或为残留茎基;另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痛。具环节,有点状突起(潜伏芽)排列而成的多轮横环纹。质坚实,半透明,断面较平坦,角质样。气特异,味甘、微辛。以质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心者为“冬麻”,质佳;质地轻泡、有残留茎基、断面色晦暗、空心者为“春麻”,质次。——块茎横切面:表皮组织,有数列细胞壁稍增厚,中柱内维管束散在,周韧型或外韧型。薄壁细胞中含有多糖类团块状物,遇碘液显暗棕色,有的薄壁细胞内含草酸钙针晶束。粉末:厚壁细胞,草酸钙针晶散,有螺纹、网纹及环纺导管。薄壁细胞含粘液质及卵形或长椭圆形的颗粒状物质。加碘液显棕色或淡棕紫色。
(1)粉末加水浸渍,滤液加碘试液,显紫红色至酒红色。
(2)粉末乙醇浸液加硝酸汞试液,加热,溶液显玫瑰红色,并发生黄色沉淀 。

答案解析

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