A转化糖酶
B麦芽糖酶
C纤维素酶
D杏仁苷酶
E以上都不是
（单选题）
水解β-果糖苷键，可采用（）
答案解析
水解α-葡萄糖苷键，可采用（）
水解α-葡萄糖苷键的酶是（）
能水解六碳醛糖苷键的是（）
区别大黄素和大黄素-8-葡萄糖苷的反应（）
α-葡萄糖苷酶抑制剂降低血糖的作用机制是（）
葡萄糖苷酶抑制剂口服降血糖药的作用机制是（）
下列苷键水解方法中能获知苷键构型、并保持苷元结构不变的是（）
阿司匹林分子中的酯键受热水解后生成水杨酸与三氯化铁可在下列哪个pH条件下进行反应（）
