（单选题）
某一蛋白质分子的分子量为11054，20种氨基酸的平均分子量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水分子量为1746，则组成该蛋白质分子的肽链数是（）
A一条
B二条
C三条
D四条
正确答案
答案解析
脱去水分子量为1746，脱去水分子数为1746÷18＝97.设氨基酸数量为x，则128*x－1746＝11054，求得x＝100，所以肽链数＝100－97＝3.选C
考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。
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