(单选题)
由于没有明确标示,在餐馆、食堂里最容易被误用为食盐而造成食物中毒,需严格管理的食品添加剂是:()
A亚硝酸钠
B硝酸钠
C碳酸钠
D碳酸氢钠
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
《餐饮服务许可审查规范》规定,特大型餐馆,大型餐馆,供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源()以上。
(简答题)
合理膳食行动中提到“向北京市范围内的餐馆、集体食堂和家庭推广使用低钠盐,主要预防什么病?
(单选题)
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(填空题)
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(单选题)
《餐饮服务许可审查规范》规定,特大型餐馆,大型餐馆,供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂的墙壁应采用无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢的浅色材料,粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等场所,有()以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
(单选题)
在食堂打饭时,服务员没有留意到你并未刷卡,这时你会()
(判断题)
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(单选题)
人类行为学家约翰·杜威说“人类本质里最深远的驱策力就是希望具有重要性,希望被()。”
(单选题)
由于风浪冲击淘刷,堤外坡土粒容易被水流冲走,导致形成(),严重的可使堤身发生崩塌。