主要是指消煮过程中浓硫酸的作用包括两个方面：
①氧化作用，分解有机质在高温下浓硫酸是一种强氧化剂，能氧化有机化合物中的碳，生成CO2，从而分解有机质。
②还原作用：样品中的含氮有机化合物，如蛋白质，在浓硫酸的作用下，水解为氨基酸，氨基酸又在浓硫酸的脱氨作用下，还原成氨。
（简答题）
测定土壤全氮时，为什么说消煮过程包括氧化和还原两个过程？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
开氏法测定土壤全氮，消煮过程中常使用混合加速剂K2SO4：K2SO4.5H2O：Se（100：10：1），其中，K2SO4的作用是（），CuSO4的作用是（）、（）和（），Se粉的作用是（）
（单选题）
在开氏法测定土壤全氮含量时，如果消煮样品时加入了5ml浓H2SO4，那么蒸馏滴定时至少应加入40% NaOH溶液（）mL，以保证将消煮液中的NH4+全部蒸出来。
（填空题）
开氏法测定土壤全氮量的原理是：样品在（）的参与下，用（）消煮时，各种含氮有机物，经过复杂的高温分解反应，转化为（），与硫酸结合成（）。加（）蒸馏，蒸馏出来的（）用硼酸吸收，以（）溶液滴定。
（简答题）
半微量开氏法测定土壤全氮过程中需注意哪些问题？
（多选题）
测定土壤全氮量的方法有（）
（单选题）
测定土壤有机质、全氮等所用的土壤样品细度为（）mm
（填空题）
测定土壤全钾时，常用（）熔融法、（）消煮法方法分解土壤样品，待测液中的钾含量采用（）方法测定。
（单选题）
在供应测定土壤全氮的土壤样品要求使用的土壤筛孔号为（）目
（简答题）
简述开氏法测定土壤全氮含量的原理。
