“天子之六工，曰土工、金工、石工、木工、兽工、草工，典制六材。”《礼记》中这段材料反映的是古代中国手工业的哪种形态（）

本题考查的是对西周手工业性质的理解。根据题干提供的信息《礼记·曲礼》和所学史实反映的是西周的手工业的发展情况，根据所学西周采取“工商食官”的政策，所以依据此可以判断出其手工业形态应该是官营手工业。故此题应选C项。