A蛋白质
B脂肪
C碳水化合物
D矿物质
（填空题）
人体必需的营养素包括（）、（）、（）、（）、（）和水。
答案解析
（单选题）
（）营养素不是宏量营养素。
人体必需微量元素包括（）
人体所需的营养素不包括（）
（判断题）
在营养评估中，人体测量最常用的包括身高、体重、皮褶厚度及小腿围。
下列属于人体必需氨基酸的是（）
人体必需的氨基酸是（）
属于营养必需脂肪酸的是（）。
