A红色
B紫色
C黄色
D绿色
E蓝色
（单选题）
花色素在pH值8.5时显（）
答案解析
花色素在pH
查耳酮颜色通常为（）
黄酮、黄酮醇及其苷类颜色通常为（）
随pH不同而改变颜色的是（）
色素在包糖衣时主要用于（）
采用于胶法制备乳剂时，在初乳中植物油、水、胶的比例通常为（）
在槐米中提取芦丁时，常用碱溶酸沉法，加石灰乳调pH应调至（）
含有能进行光合作用的色素，生活方式为自养型的是（）
