（简答题）
人体为什么需要维生素？
正确答案
维生素是一类有机化合物，天然存在于各类食物中，人体几乎不能合成。维生素参与了人体的很多生理活动，虽然每天需要的量不多，但是对维持生命和健康作用很大。脂溶性维生素被机体吸收后，除了满足机体的需要之外，如有多余则在体内贮存起来。所以，如果长期过量服用脂溶性维生素（如鱼肝油）可引起中毒。水溶性维生素进入体内极少贮存，多余的维生素会很快随尿液排出体外。所以，每天必须从食物中获取，如果供给不足，则很容易出现缺乏症。
答案解析
略
相似试题
（简答题）
维生素是人体的六大营养素之一，现在已经发现的维生素有20多种。你知道被人们称作“抗坏学酸”的是什么维生素吗？
（判断题）
人体缺乏维生素B1可能会引起脚气病。（）
（判断题）
菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，是有益于人体健康的食用油。（）
（填空题）
眼科医学专家认为，近视眼的发生与人体内缺（）、维生素D有关，也与缺铬、锌有关。
（单选题）
阳光中的紫外线可以使人体产生一种维生素，缺少这种维生素有可能会患佝偻病。这种维生素是（）
（简答题）
列举三种人体需要从食物摄取的氨基酸。
（简答题）
夏天容易疲倦乏力，这时人体最需要补充哪种元素？
（判断题）
肉类食品营养丰富，能提供人体需要的蛋白质和能量，因此可以用肉食代替主食。（）
（判断题）
铬虽是人体需要的一种微量元素，但如果大量进入人体，则会对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤。
