试述植物适应逆境的机理有哪些？

植物对逆境的生理适应主要包括以下几个部分：
1）产生胁迫蛋白，包括热激蛋白，抗冻蛋白，盐胁迫蛋白或称渗压素，病程相关蛋白等。
（1）热激蛋白（heat shock protein， HSP）
植物在高于正常生长温度刺激下诱导合成的新蛋白称热激蛋白/热休克蛋白。热激蛋白能防止蛋白质变性，使其恢复原有的空间构象和生物活性。增强植物的抗热性。
（2）抗冻蛋白/低温诱导蛋白
植物经过低温处理后重新合成的一些特异性蛋白质，称为低温诱导蛋白/冷反应蛋白/冷激蛋白。冷激蛋白能减少细胞失水和防止细胞脱水的作用，有助于提高植物对冰冻逆境的抗性。
（3）渗调蛋白
植物在干旱或盐渍条件下合成的参与渗透调节的蛋白质，称为渗调蛋白。渗调蛋白的功能：降低细胞的渗透势和防止细胞脱水，有助于提高植物对盐和干旱胁迫的抗性。
（4）病程相关蛋白
病程相关蛋白是植物受到病原菌侵染后合成的一类参与抗病作用的蛋白质。如几丁酶和 β-1，3-葡聚糖酶，能够抑制病原真菌孢子的萌发，降解病原菌细胞壁，抑制菌丝生长。β-1，3-葡聚糖酶分解细胞壁的产物还能诱导与其他防卫系统有关的酶系，从而提高植物抗病能力。
2）产生活性氧清除系统，包括
（1）保护酶系统： 超氧物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）
（2）非酶系统：Vc； VE；胡萝卜素；谷胱甘肽
3）渗透调节
胁迫条件下，细胞主动形成渗透调节物质，提高溶质浓度，从外界吸水，适应逆境胁迫。这种现象称为渗透调节。渗透调节是在细胞水平上通过代谢来维持细胞的正常膨压。
渗透调节物质的种类：一是无机离子：K⁺、Na⁺、Ca²⁺、Mg²⁺ 、Cl^-、NO₃^-、SO₄^2-等。二是有机溶质：主要是脯氨酸、甜菜碱、蔗糖、甘露醇、山梨醇等。
4）产生脱落酸
在逆境条件下，植物体内脱落酸含量增加。脱落酸是一种胁迫激素，与调节植物对胁迫环境的适应。抗逆性强的品种在逆境情况下，脱落酸含量高于不抗逆的。脱落酸的作用：减少膜的伤害，减少自由基对膜的破坏，改变体内代谢，减少水分丧失。
5）植物对逆境的交叉适应
植物经过一种逆境条件锻炼后，能提高植株对另外一些逆境的抵抗能力，这种与不良环境反应间的相互适应作用，叫植物对逆境的交叉适应。主要起作用的是脱落酸。

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