（单选题）
下列哪种酶用来生产果胶酶（）.
A蛋白酶
B淀粉酶
C毛霉
D青霉
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法，下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴（）。
（单选题）
下列哪种酶属于化学修饰酶（）。
（单选题）
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（单选题）
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（单选题）
用同一种酶切割载体和目的基因后进行连接，连接产物会含大量自身环化载体，采用下列哪种酶处理，可防止自身环化（）
（多选题）
反转录酶所具有以下哪种酶活性（）
（单选题）
胰高血糖素通过增加哪种酶活性促进脂肪动员？（）
（单选题）
啤酒中含有多肽和多酚物质，在长期放置过程中会发生聚合反应使啤酒变混浊，下列哪种酶可以水解其中的蛋白质和多肽防止啤酒混浊（）。
（简答题）
请比较溶菌酶、羧肽酶A、胃蛋白酶和胰凝乳蛋白酶：（1）哪一种酶的催化活性需要金属离子？（2）哪种酶只含一条多肽链？（3）哪种酶被DFP迅速地失活？（4）哪种酶是由酶原激活成的？
