（单选题）
我国引起葡萄球菌肠毒素食物中毒主要食品是（）
A剩米饭
B鱼制品
C罐头食品
D肉类
E自制发酵食品
正确答案
答案解析
剩米饭是引起我国葡萄球菌肠毒素食物中毒的主要食品。
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（判断题）
引起食物中毒的金黄色葡萄球菌只限于能产生肠毒素的菌株。
（配伍题）
引起沙门菌食物中毒的常见食品是（ ）；引起葡萄球菌食物中毒的常见食品是（ ）；引起肉毒杆菌食物中毒的常见食品是（ ）；引起副溶血性弧菌食物中毒的常见食品是（ ）
（判断题）
霍乱病理变化主要由01群霍乱弧菌产生的具有内毒素性质的肠毒素所引起。
（单选题）
部分细菌性食物中毒的发病机制与肠毒素有关，但不包括（ ）
（单选题）
在细菌性食物中毒的病原体中，能产生耐热性肠毒素的是（）
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肉毒杆菌引起的食物中毒是由于肉毒杆菌产生的内毒素所致。
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引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）
（单选题）
中毒性休克综合征是由哪种毒素引起的（ ）
（单选题）
引起沙门菌属食物中毒最常见的食品是（）
